Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасами



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Бобби Флай (Bobby Flay)

Автор рецепта - (Bobby Flay)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасами - подробный рецепт приготовления.

Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасами
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 40 мин.
Сложность: средне
Порций: 8 - 10

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Стейк:
  • 1,4 кг. нарезанной на стейки толщиной 2 см. говяжьей вырезки
  • 0,5 л. (2 ст.) соевого соуса
  • 1 очищенная и крупно нарезанная головка чеснока
  • 1 очищенный и тонко нарезанный округлый кусочек корня имбиря
  • 1 нарезанная тонкими полукольцами большая головка репчатого лука
Ананасовая подушка:
  • 1 свежий ананас
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • Нарезанный зеленый лук для украшения



Рецепты с похожими ингредиентами: Говядина, Соевый соус, Лук зеленый, Чеснок, Имбирь корень, Ананас

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Для стейков: В плотном пластиковом пакете смешайте соевый соус, чеснок, имбирь и лук. Выпустите как можно больше воздуха и маринуйте стейки в холодильнике не менее 8 ч. или всю ночь. Выньте мясо из маринада и положите на гриль. Обжарьте до желаемой температуры, лучше до состояния слабой прожарки.
  2. Ананасовая подушка: Удалите из свежего ананаса сердцевину и нарежьте его прямоугольниками толщиной 0,5 см. Растопите 3 ст. л. сливочного масла, и смажьте кусочки ананаса. Положите на гриль, и обжаривайте, пока ананас не станет теплым, до появления характерных для гриля полосок. Подавайте, уложив сверху обжаренную на гриле говядину, и украсив по желанию зеленым луком.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Курица терияки на гриле с маринованными огурцами
Курица терияки на гриле с маринованными огурцами
Соус терияки
Соус терияки
Жареная говядина, маринованная в соусе терияки
Жареная говядина, маринованная в соусе терияки
Кебаб из говядины, маринованной в соусе терияки
Кебаб из говядины, маринованной в соусе терияки
Стейк, жареный на гриле с овощами и лимонно-пряным маслом
Стейк, жареный на гриле с овощами и лимонно-пряным маслом
Сальса с ананасами
Сальса с ананасами



Индекс цитирования