Содовый хлеб с фруктовой начинкой


Голосов: 1

Содовый хлеб с фруктовой начинкой - подробный рецепт приготовления.


Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Содовый хлеб с фруктовой начинкой
Время: 1 час. 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 круглая буханка

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • 1/4 ст. сушеного инжира
  • 1/4 ст. сушеной клюквы
  • 1/4 ст. обжаренных грецких орехов
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 1/2 ч. л. душистого перца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. холодного сливочного масла
  • 2 ст. л. холодного растительного кулинарного жира
  • 1 взбитое яйцо
  • 1 ст. пахты



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 190°С.

    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, душистый перец и соль. Хорошо перемешайте. Нарежьте сливочное масло и жир маленькими кусочками и добавьте к мучной смеси. Руками смешайте масло и жир с мукой до образования крошки. Добавьте яйцо, пахту, сушеные ягоды, фрукты, орехи и перемешайте до образования теста.
  2. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите, пока тесто не соберется в шар. Сформируйте из теста круглую буханку. Положите тесто на слегка смазанный маслом противень. Сделайте сверху надрез острым ножом. Поставьте хлеб в духовку и выпекайте 40-45 мин. до золотисто-коричневого цвета.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Ирландский содовый хлеб с изюмом
Ирландский содовый хлеб с изюмом
Содовый хлеб из цельносмолотой муки
Содовый хлеб из цельносмолотой муки
Ирландский содовый хлеб
Ирландский содовый хлеб
Ирландский содовый хлеб со смородиной
Ирландский содовый хлеб со смородиной
Рулетики из шоколадных крепов с фруктовой начинкой
Рулетики из шоколадных крепов с фруктовой начинкой
Содовый хлеб с грецкими орехами
Содовый хлеб с грецкими орехами


Индекс цитирования