Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым луком



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Пюре с зеленым луком – одно из самых любимых ирландских блюд из картофеля. Тарелка картофельного пюре с вкраплениями зеленого лука и кусочком тающего сливочного масла в центре – самая лучшая и сытная еда.

Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым луком
Фотограф: Дарина Аллен - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6-8 клубней неочищенного «старого» картофеля
  • 1 пучок зеленого лука (используйте стебли и луковицы)
  • 350 мл. (1,5 ст.) молока
  • 55-110 гр. сливочного масла
  • Соль и молотый черный перец



Рецепты с похожими ингредиентами: Картофель, Лук зеленый, Молоко

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Помойте картофель щеткой и отварите его в кожуре. Мелко нарежьте зеленый лук. Залейте холодным молоком и медленно доведите до кипения.

    Варите 3-4 мин., уменьшите огонь и дайте настояться. Очистите и разомните свежеотваренный картофель пока он горячий, и смешайте с горячим молоком и луком. Введите масло. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте в 1 большой или 6 порционных мисках с кусочком сливочного масла в центре.

    Пюре можно хранить, а позже разогреть в духовке при 180°С. Во время разогревания накройте фольгой, чтобы не образовалась корочка.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Ирландское картофельное пюре с зеленым горошком «Чамп»
Ирландское картофельное пюре с зеленым горошком «Чамп»
Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым горошком
Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым горошком
Смузи «Мокка» по-ирландски
Смузи «Мокка» по-ирландски
Техасско-мексиканское картофельное пюре
Техасско-мексиканское картофельное пюре
Картофельное пюре из батата быстрого приготовления
Картофельное пюре из батата быстрого приготовления
Картофельное пюре с сыром чеддер
Картофельное пюре с сыром чеддер



Индекс цитирования