Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на гриле



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Дэйв Либерман (Dave Lieberman)

Автор рецепта - (Dave Lieberman)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на гриле - подробный рецепт приготовления.

Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на гриле
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,1 - 1,4 кг. куриных бедрышек с костью и кожей (предварительно срезать лишний жир)
  • Соль и молотый черный перец
  • 1/4 - 1/3 ст. растительного масла
  • Цедра и сок 1 лимона
  • Цедра и сок 1 апельсина
  • Цедра и сок 1 лайма
  • Немного кайенского перца
  • 10 веточек свежего тимьяна



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Обильно посолите и поперчите курицу. В форме для запекания (не металлической), достаточно большой, чтобы поместилась вся курица в маринаде, смешайте растительное масло, цедру и сок цитрусовых, кайенский перец и тимьян. Положите курицу и перемешайте, чтобы она полностью покрылась маринадом. Оставьте мариноваться не менее чем на 30 мин. или до 2 ч. в холодильнике.
  2. Разогрейте гриль. Выньте курицу из маринада и дайте стечь излишкам обратно в форму. Положите курицу на горячий гриль, стараясь не перегружать его. Обжаривайте до полной готовности, периодически переворачивая бедрышки, всего примерно 15 мин., в зависимости от того, насколько горячий гриль. Подавайте сразу.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиря
Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиря
Курица на гриле в ароматном маринаде по-карибски
Курица на гриле в ароматном маринаде по-карибски
Рыба махи-махи на гриле в остром маринаде «Джерк»
Рыба махи-махи на гриле в остром маринаде «Джерк»
Курица в ананасовом маринаде по-гавайски
Курица в ананасовом маринаде по-гавайски
Шиш-кебаб с овощами на гриле
Шиш-кебаб с овощами на гриле
Куриные бедрышки с овощами
Куриные бедрышки с овощами



Индекс цитирования