Копченые свиные котлеты с кукурузой и бамией



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Рецепт приготовления копченых натуральных свиных котлет на кости с зернами кукурузы и бамией.

Копченые свиные котлеты с кукурузой и бамией
Фотограф: Антонис Ахиллеос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 копченые свиные котлеты на кости (толщиной 2 см.)
    или 600 гр. разрезанного на 4 куска стейка из ветчины
  • 110 гр. нарезанной тонкими кружочками бамии
  • Молотый черный перец
  • 1/4 ч. л. каджунской приправы плюс еще немного для посыпки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 нарезанная маленькая головка репчатого лука
  • 3 початка кукурузы (оборвать листья и срезать зерна)
  • 1 нарезанный большой томат
  • 1 ст. л. меда



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Посыпьте свиные котлеты перцем и каджунскими специями по вкусу. В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрейте растительное масло. Положите свиные котлеты и обжарьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 мин. с каждой стороны. Переложите на тарелку.
  2. Положите в сковороду лук и готовьте до мягкости, примерно 5 мин. Добавьте кукурузу и бамию и готовьте примерно 2 мин., пока овощи не станут мягкими, но все еще хрустящими. Добавьте томаты, 3 ст. л. воды, мед и 1/4 ч. л. каджунской приправы.

    Готовьте, пока томаты не станут слегка мягкими, 2-3 мин. Снова положите мясо в сковороду, накройте ее крышкой и готовьте до мягкости овощей, пока котлеты не прогреются, 2-5 мин.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Фаршированные шпинатом свиные котлеты на кости по-средиземноморски
Фаршированные шпинатом свиные котлеты на кости по-средиземноморски
Фаршированные свиные котлеты из корейки
Фаршированные свиные котлеты из корейки
Натуральные свиные котлеты из корейки в сырной панировке
Натуральные свиные котлеты из корейки в сырной панировке
Свиные котлеты с грушами и сухариками
Свиные котлеты с грушами и сухариками
Свиные котлеты на кости с копченым перцем чили
Свиные котлеты на кости с копченым перцем чили
Свиные котлеты на кости с соусом
Свиные котлеты на кости с соусом



Индекс цитирования