Индийский чай масала



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1
Фото - Аарти Секвейра (Aarti Sequeira)

Автор рецепта - (Aarti Sequeira)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Индийский чай масала - подробный рецепт приготовления.

Индийский чай масала
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 20 мин.
Сложность: средне
Порций: 8 - 10
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ч. л. без верха листьев черного чая (лучше Тадж Махал) или черного чая по выбору
  • 2 ст. воды
  • 1 кусок палочки корицы (2,5 см.)
  • 4 раздавленных плода зеленого кардамона
  • 4 бутона гвоздики
  • 1/2 звездочки бадьяна
  • 2 кружочка средних размеров свежего имбиря
  • 2 ч. л. меда или еще немного по вкусу
  • Цельное молоко или нежирные сливки (10-12%)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кастрюле среднего размера на среднем огне доведите до кипения воду, все специи и имбирь. Выключите огонь и дайте чаю заварится в течение 15 мин.

    Снова доведите смесь до кипения, затем добавьте чай. Выключите огонь и дайте чаю настояться 3-5 мин., в зависимости от того, какой крепости чай вы любите. По желанию добавьте мед и молоко. Процедите в миску или кувшин и подавайте!


Рекомендуем


Похожие рецепты

Индийский пилав из риса с изюмом
Индийский пилав из риса с изюмом
Индийский пудинг из семолины с соусом из красной смородины
Индийский пудинг из семолины с соусом из красной смородины
Запеченный индийский пудинг из кукурузной муки
Запеченный индийский пудинг из кукурузной муки
Гарам масала
Гарам масала
Индийский пудинг из кукурузного хлеба
Индийский пудинг из кукурузного хлеба
Индийский морковный салат с бараниной от Джейми Оливера
Индийский морковный салат с бараниной от Джейми Оливера



Индекс цитирования