Фрикасе из трески



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1



Описание блюда:

Фрикасе из трески - подробный рецепт приготовления.

Фрикасе из трески
Фотограф: Шерил Смит - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. соленой трески (замочите в холодной воде на ночь, меняя воду примерно 3 раза)
  • 2 больших нарезанных томата
  • 1/2 ст., плюс 1/2 ст. оливкового масла
  • 2 большие, нарезанные полукольцами головки репчатого лука
  • 2 нарезанных пластинками зубка чеснока
  • 4 веточки свежего тимьяна
  • Соль и молотый черный перец
  • Нарезанный зеленый лук для украшения



Рецепты с похожими ингредиентами: Треска, Томаты, Тимьян, Лук зеленый, Чеснок

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой сковороде на сильном огне разогрейте 1/2 ст. оливкового масла, положите лук, чеснок и тимьян. Обжарьте лук в течение 6 мин.
  2. Нарежьте соленую рыбу кусочками 2,5 см. и положите в сковороду. Обжарьте в течение 5 мин., добавьте томаты и оставшееся масло. Посолите и поперчите по вкусу, и тушите еще 15 мин. Посыпьте нарезанным зеленым луком.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Крокеты из соленой трески «Паштейш де бакаляу» (Pasteis De Bacalhau)
Крокеты из соленой трески «Паштейш де бакаляу» (Pasteis De Bacalhau)
Треска, запеченная с картофелем «Бакаляу а гомеш де са»
Треска, запеченная с картофелем «Бакаляу а гомеш де са»
Треска в глазури из мисо
Треска в глазури из мисо
Фрикасе из кролика
Фрикасе из кролика
Француское блюдо «Аккра» из трески
Француское блюдо «Аккра» из трески
Дип-соус из соленой трески
Дип-соус из соленой трески





Индекс цитирования