Испанский рис



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Триша Йервуд (Trisha Yearwood)

Автор рецепта - (Trisha Yearwood)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Испанский рис - подробный рецепт приготовления.

Испанский рис
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,5 ст. длиннозерного белого риса
  • 1 нарезанный зеленый перец
  • 1 банка (800 гр.) нарезанных кубиками томатов
  • 1 банка (110 гр.) нарезанного кубиками перца пименто
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 нарезанная головка лука
  • Щепотка соли и кайенского перца
  • Немного острого соуса



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В толстостенной кастрюле среднего размера на умеренно слабом огне растопите сливочное масло. Положите рис, лук, зеленый перец и обжарьте, пока рис слегка не подрумянится, а овощи не станут мягкими, 8-10 мин. Добавьте томаты, перец пименто, соль, кайенский перец и острый соус. Доведите до кипения, накройте и уменьшите огонь до слабого.
  2. Варите при слабом кипении 20 мин., затем перемешайте вилкой. Если рис мягкий, но слишком жидкий, варите, сняв крышку, еще 5 мин. Если рис сухой, но еще не мягкий, добавьте 1/2 ст. воды, накройте и продолжайте готовить еще 5 мин., пока рис не будет готов.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Испанский холодный суп Гаспачо
Испанский холодный суп Гаспачо
Испанский гороховый суп с ветчиной
Испанский гороховый суп с ветчиной
Испанский картофельный салат
Испанский картофельный салат
Испанский салат с морепродуктами (Энсалада де мар)
Испанский салат с морепродуктами (Энсалада де мар)
Испанский коктейль «Розовая сангрия»
Испанский коктейль «Розовая сангрия»
Испанский суп Гаспачо
Испанский суп Гаспачо



Индекс цитирования