Испанский картофельный салат



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2
Фото - Бобби Флай (Bobby Flay)

Автор рецепта - (Bobby Flay)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Испанский картофельный салат - подробный рецепт приготовления.

Испанский картофельный салат
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 900 гр. молодого картофеля
  • 1 крупно нарезанный большой томат
  • 1/4 ст. красного винного уксуса
  • 1 ст. л. меда
  • 1 щепотка рылец шафрана
  • 1 ст. майонеза
  • 1 ст. л. измельченного чеснока
  • Соль и молотый черный перец
  • 1/2 ст. нарезанного мелкими кубиками репчатого лука
  • 1 ст. л. мелко нарезанного свежего тимьяна
  • 1/4 ст. крупно нарезанной петрушки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В маленькой кастрюле смешайте уксус, мед и шафран. Доведите смесь до кипения на сильном огне, сразу же снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. В миске среднего размера смешайте майонез и чеснок с шафрановой смесью, посолите и поперчите по вкусу.
  2. Отварите картофель до мягкости в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слейте воду и нарежьте клубни кружочками толщиной 1 см. Сложите их в большую сервировочную миску и сразу же перемешайте с майонезной заправкой, томатами, луком, тимьяном и петрушкой. Посолите и поперчите по вкусу.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Пататосалата (греческий картофельный салат)
Пататосалата (греческий картофельный салат)
Ирландский картофельный салат с яблоками
Ирландский картофельный салат с яблоками
Картофельный салат с горошком
Картофельный салат с горошком
Картофельный салат с сельдереем
Картофельный салат с сельдереем
Классический картофельный салат с сельдереем
Классический картофельный салат с сельдереем
Морковно - картофельный салат с кунжутом
Морковно - картофельный салат с кунжутом



Индекс цитирования