Маринованные оливки с розмарином, красным чили, апельсином и паприкой

Голосов: 4

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Маринованные оливки с розмарином, красным чили, апельсином и паприкой - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 л. больших зеленых оливок с косточками
4 зубка чеснока
1 большая веточка розмарина
4 - 5 кружочков апельсина с кожурой
1 ч. л. хлопьев сушеного красного перца чили
1 ст. л. копченой сладкой паприки
2 ст. оливкового масла

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В кастрюле смешайте зубки чеснока, свежий розмарин, ломтики апельсина, хлопья красного перца чили, паприку и оливковое масло. Поставьте кастрюлю на слабый огонь.
Медленно нагревайте, чтобы масло пропиталось вкусом специй, а чеснок стал мягким. Не жарьте! Когда масло нагреется, примерно через 5 мин., добавьте оливки и настаивайте, пока смесь не остынет. Подавайте комнатной температуры.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар