Кукурузный хлеб


Голосов: 2

Кукурузный хлеб - подробный рецепт приготовления.

Фото - Марк Форгиони (Marc Forgione)

Автор рецепта - (Marc Forgione)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Кукурузный хлеб

Фотография блюда: Канг Ким - Образец подачи
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 - 10

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3/4 ст. кукурузной муки
  • 1/2 ст. цельного молока
  • 3 крупных яйца
  • 1/2 ст. сметаны
  • 1/2 ст. молока
  • 1 ст. пшеничной муки
  • 120 гр. сливочного масла, и еще немного для смазывания
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1,5 ч. л. соли

Рецепты с похожими ингредиентами: мука, мука кукурузная, яйца, молоко, сметана


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовку до 180°С. Обильно смазать маслом форму для выпечки (размером 23 на 33 см.).
  2. Просеять муку, сахар, кукурузную муку, разрыхлитель и соль через сито.
  3. Растопить в молоке сливочное масло, не позволяя смеси кипеть. Смешать растопленное масло с яйцами и сметаной, затем добавить сухую просеянную ранее смесь, перемешать до однородного состояния.
  4. Вылить жидкое тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности, 12 - 15 мин. (Проверить готовность хлеба деревянной зубочисткой, проткнув в центре, она должна быть сухой). Достать кукурузный хлеб из духовки, дать остыть и разрезать на части.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Португальский кукурузный хлеб «Броа»
Португальский кукурузный хлеб «Броа»
Хлеб с молоком
Хлеб с молоком
Простая начинка для фарширования из кукурузного хлеба
Простая начинка для фарширования из кукурузного хлеба
Кукурузный хлеб с перцем халапеньо
Кукурузный хлеб с перцем халапеньо
Кукурузный хлеб и клубничный джем
Кукурузный хлеб и клубничный джем
Кукурузный кекс из цельнозерновой муки (кукурузный хлеб)
Кукурузный кекс из цельнозерновой муки (кукурузный хлеб)


Индекс цитирования