Средиземноморский салат с макаронами



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Средиземноморский салат с макаронами - подробный рецепт приготовления.

Средиземноморский салат с макаронами
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. трехцветных макарон в форме бантиков или спиралей
  • 1/4 ст. бальзамического уксуса
  • 2-3 ч. л. дижонской горчицы
  • Соль и молотый черный перец
  • 2/3- 3/4 ст. оливкового масла
  • 1/3 ст. нарезанных кубиками вяленых томатов
  • 1/4 ст. нарезанного свежего базилика
  • 1/4 ст. нарезанного кубиками репчатого лука
  • 2 нарезанных кубиками больших маринованных перца пепперончини
  • 3 ст. л. маслин половинками
  • 2 ч. л. нарезанного свежего орегано
  • 45 гр. раскрошенного сыра фета
  • 1,5 ст. л. натертого сыра романо



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Положите макароны и варите до состояния «аль денте». Слейте воду и промойте макароны холодной водой, чтобы остудить их.

    Пока варятся макароны, приготовьте соус винегрет: В маленькой миске смешайте венчиком уксус, горчицу, чайную ложку соли и перец по вкусу. Взбивая, постепенно добавьте столько масла, чтобы получился однородный соус. Посолите и поперчите.
  2. В миске смешайте вяленые томаты, базилик, лук, пепперончини, оливки и орегано. Добавьте готовые макароны, 1/2 ч. л. соли и чайную ложку перца. Полейте все соусом винегрет, посыпьте двумя видами сыра и перемешайте. Перед подачей охладите.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Куриный салат с макаронами и сыром фета
Куриный салат с макаронами и сыром фета
Мясной салат с макаронами, болгарским перцем и стручковой фасолью
Мясной салат с макаронами, болгарским перцем и стручковой фасолью
Средиземноморский салат с тунцом
Средиземноморский салат с тунцом
Американский салат с макаронами
Американский салат с макаронами
Острый салат с макаронами, копченой гаудой, помидорами и базиликом
Острый салат с макаронами, копченой гаудой, помидорами и базиликом
Салат с макаронами и яйцом
Салат с макаронами и яйцом



Индекс цитирования