Жареный сыр «Саганаки», маринованный в бренди



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Жареный сыр «Саганаки», маринованный в бренди - подробный рецепт приготовления.

Жареный сыр «Саганаки», маринованный в бренди
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: --

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 8 ломтиков (1 см.) сыра Кассери (примерно 45 гр. каждый)
  • Соль и молотый черный перец
  • 2 ст. бренди, чтобы залить ломтики сыра
  • 1 ст. пшеничной муки
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 3-4 ст. л. лимонного сока
  • 4 лепешки питы (смазать оливковым маслом, обжарить на гриле и разрезать на 4 части)
  • 1 ст. маслин каламата



Рецепты с похожими ингредиентами: Сыр, Лимонный сок, Маслины каламата, Бренди, Пита

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Посолите и поперчите сыр с обеих сторон. Положите сыр в неглубокое блюдо и залейте бренди. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 ч. Добавьте в муку соль и перец.

    Достаньте сыр из маринада, оставив 1/4 ст. бренди и обваляйте в муке с приправами, чтобы ломтики были полностью покрыты панировкой.
  2. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Обжарьте сыр по 2 мин. с каждой стороны. Добавьте оставленное бренди и аккуратно подожгите ликер, встряхивая сковороду туда-сюда несколько раз. Добавьте лимонный сок по вкусу. Переложите сыр из сковороды и подавайте с лепешками пита и оливками.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Жареный сыр «Саганаки»
Жареный сыр «Саганаки»
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки» на гриле
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки» на гриле
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки»
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки»
Коктейль из шампанского с грушей и бренди
Коктейль из шампанского с грушей и бренди
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь
Коктейль «Вишневое бренди»
Коктейль «Вишневое бренди»



Индекс цитирования