Куриные грудки, фаршированные шпинатом

Голосов: 4

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 8

Куриные грудки, фаршированные шпинатом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

8 больших куриных грудок
1/2 ст. оливкового масла
2 нарезанных стебля свежего зеленого лука
1 нарезанная головка репчатого лука среднего размера
450 гр. замороженного шпината (промыть, отжать лишнюю воду)
1/2 ст. нарезанного свежего укропа
2 яйца
450 гр. раскрошенного сыра фета
1 ст. л. молотого перца
Оливковое масло
Лимон
Орегано

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Налейте оливковое масло в кастрюлю, поставьте на средний огонь и добавьте оба вида лука. Обжарьте минуту, затем добавьте шпинат. Обжаривайте примерно 10 мин.
Разогрейте гриль в духовке.

Переложите шпинатную смесь в миску и остудите. Добавьте укроп, фету, перец и очень хорошо перемешайте.

Разделайте куриные грудки бабочкой и нафаршируйте смесью из шпината и сыра фета.

Заройте грудки и обжарьте под грилем в течение 10 мин. с каждой стороны. Через 15 мин. полейте куриные грудки оливковым маслом, добавьте лимонный сок и орегано и подавайте со стручковой фасолью.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар