Креветки на гриле с соусом дзадзики с каперсами



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1
Фото - Клер Робинсон (Claire Robinson)

Автор рецепта - (Claire Robinson)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Креветки на гриле с соусом дзадзики с каперсами - подробный рецепт приготовления.

Креветки на гриле с соусом дзадзики с каперсами
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 12 очищенных и разделанных больших креветок (примерно 450 гр.) с хвостами
  • 1/2 ст. обезжиренного натурального йогурта
  • 1/4 ст. мелко нарезанных каперсов размера extra-large (рассол слить)
  • 1 измельченная маленькая головка лука-шалота
  • Соль и дробленный черный перец
  • Оливковое масло для гриля



Рецепты с похожими ингредиентами: Креветки, Лук-шалот, Каперсы, Йогурт

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте на плите сковороду для гриля на сильном огне.

    В маленькой миске смешайте йогурт, каперсы, лук-шалот, посолите и поперчите по вкусу. Дайте постоять, чтобы вкусы смешались.

    Сделайте глубокие надрезы длиной примерно 1 см. вдоль нижней трети креветок, не прорезая их полностью. Это позволит креветкам раскрыться в процессе приготовления. Перемешайте креветок с маслом, хорошо посолите и поперчите.
  2. Обжарьте креветок на гриле, перевернув один раз, до ярко-розового цвета и готовности, по 1,5 - 2 мин. с каждой стороны.

    Для подачи положите на сервировочную тарелку ложку йогуртового соуса, поставьте креветок, оперев их на хвосты вокруг йогурта. Они великолепно сочетаются с салатом, рисом или макаронами в качестве гарнира.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»
Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»
Чипсы с соусом дзадзики
Чипсы с соусом дзадзики
Кюфта из баранины с соусом дзадзики
Кюфта из баранины с соусом дзадзики
Креветки, жареные на гриле в чесночном соусе
Креветки, жареные на гриле в чесночном соусе
Морковный салат с каперсами
Морковный салат с каперсами
Запеченные креветки с соусом
Запеченные креветки с соусом



Индекс цитирования