Тайский суп «Том ям»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1



Описание блюда:

Тайский суп «Том ям» - подробный рецепт приготовления.

Тайский суп «Том ям»
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. соцветий капусты брокколи
  • 8 кубиков тофу среднего размера (по желанию, вашей любимой марки)
  • 1 ст. нарезанных ломтиками шампиньонов
  • 3 ст. овощного бульона
  • 5 листьев каффир-лайма
  • 3 ломтика неочищенного калгана (длиной примерно 5 см.)
  • 3 ломтика лемонграсса (длиной примерно 5 см.)
  • 2 ст. л. жидкого соевого соуса
  • Сок 1 лайма
  • 1 нарезанный томат среднего размера
  • 10 тайских перцев чили (отбейте ручкой ножа или молотком для мяса, чтобы появился аромат)
  • 1/2 нарезанной кружочками головки репчатого лука
  • Немного нарезанной кинзы
  • Немного нарезанного зеленого лука



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кастрюле среднего размера доведите до кипения овощной бульон. Когда он закипит, положите листья лайма, калган и лемонграсс и варите 5 мин.

    Добавьте грибы шампиньоны, жидкий соевый соус, тайский перец чили, сок лайма, капусту брокколи, томат, лук и тофу (по желанию) и варите еще 5 мин. Посыпьте кинзой и зеленым луком.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Тайский салат с говядиной на гриле
Тайский салат с говядиной на гриле
Тайский арахисовый соус «Сатай»
Тайский арахисовый соус «Сатай»
Остро-кислый тайский суп с креветками «Том ям кунг» (Tom Yum Goong)
Остро-кислый тайский суп с креветками «Том ям кунг» (Tom Yum Goong)
Тайский салат с лапшой и говядиной
Тайский салат с лапшой и говядиной
Тайский майонез с карри
Тайский майонез с карри
Тайский суп с клецками
Тайский суп с клецками



Индекс цитирования