Сливовый тарт с творожным сыром



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 3
Фото - Эмерил Лагасси (Emeril Lagasse)

Автор рецепта - (Emeril Lagasse)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Сливовый тарт с творожным сыром - подробный рецепт приготовления.

Сливовый тарт с творожным сыром
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 12 свежих слив
  • 1 ст. бренди
  • 450 гр. свежего творожного сыра Фромаж блан
  • 1 ст. сахара
  • 2 яичных желтка
  • 1/4 ст. жирных сливок
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ст. л. свежего лимонного сока
  • 1 ч. л. натурального ванильного экстракта
  • 1 невыпеченная основа для пирога (диаметром 25 см.)
  • 1 ст. сладких взбитых сливок
  • 8 веточек свежей мяты



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разрежьте сливы пополам. Положите их в неглубокое блюдо и залейте бренди. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 ч.
  2. Разогрейте духовку до 180°С.

    В кухонный комбайн, установив насадку-нож, положите сыр. Взбейте до однородного состояния. Добавьте сахар и взбейте до полного смешивания. Не выключая прибор, введите по одному яйца. Добавьте сливки, пшеничную муку, лимонный сок и ванильный экстракт. Взбейте до однородного состояния.
  3. Положите половинки слив в основу для пирога. Вылейте сырную смесь на сливы и разровняйте. Поставьте на нижнюю решетку духовки. Выпекайте, пока тарт не пропечется, примерно 40 мин.

    Если поверхность начнет подгорать, положите сверху кусок алюминиевой фольги. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть. Разрежьте на 8 частей и украсьте взбитыми сливками и мятой.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Манговый тарт татен
Манговый тарт татен
Яблочно-сливовый соус в мультиварке
Яблочно-сливовый соус в мультиварке
Банановый тарт
Банановый тарт
Сливовый коблер
Сливовый коблер
Картофельное пюре с творожным сыром
Картофельное пюре с творожным сыром
Клубнично-сливовый джем
Клубнично-сливовый джем



Индекс цитирования