Лапша соба с мятной заправкой



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1



Описание блюда:

Лапша соба с мятной заправкой - подробный рецепт приготовления.

Лапша соба с мятной заправкой
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 340 гр. сухой лапши соба (японской гречневой лапши)
  • 225 гр. соцветий цветной капусты
  • 1/3 ст. рисового уксуса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 и 1/4 ч. л. сахара
  • 3/4 ч. л. соли
  • 1/2 ст. нарезанной свежей мяты
  • 1,5 ст. тонко нарезанного зеленого лука (1,5 пучка)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой кастрюле с кипящей водой отварите лапшу до мягкости, примерно 5 мин., затем процедите в дуршлаге. Промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, и хорошо процедите.
  2. Разогрейте столовую ложку масла на сковороде, и обжарьте цветную капусту. Охладите.

    Когда лапша отстоится, приготовьте соус для ее заправки: смешайте уксус, столовую ложку оставшегося масла, соевый соус, сахар, соль и перемешивайте, пока сахар не растворится. Перемешайте лапшу с капустой, заправкой, мятой и зеленым луком.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Суп со шпинатом, тофу и лапшой соба
Суп со шпинатом, тофу и лапшой соба
Куриный салат с лапшой соба
Куриный салат с лапшой соба
Японский соус к лапше Соба
Японский соус к лапше Соба
Гречневая лапша с тайским арахисовым соусом
Гречневая лапша с тайским арахисовым соусом
Холодная японская лапша соба с дип-соусом
Холодная японская лапша соба с дип-соусом
Нежное праздничное сэндвич печенье с мятной прослойкой
Нежное праздничное сэндвич печенье с мятной прослойкой



Индекс цитирования