Томатный Соус «Маринара»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 3
Фото - Айна Гартен (Ina Garten)

Автор рецепта - (Ina Garten)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Этот густой соус Маринара от Айны со свежим чесноком и капелькой красного вина, предназначен для тех вечеров, когда вам нужен самый быстрый из всех быстрых ужинов из макарон (см. рецепт).

Томатный Соус «Маринара»
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: --
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 банка (800 мл.) нарезанной мякоти томатов или пюре из сливовидных томатов
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. нарезанного репчатого лука (1 головка)
  • 1,5 ч. л. измельченного чеснока
  • 1/2 ст. красного вина (например, Кьяньти)
  • 1 ст. л. нарезанной петрушки
  • 1,5 ч. л. крупной соли
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой сковороде (диаметром 30 см.) разогрейте оливковое масло. Положите лук и обжарьте на среднем огне до прозрачности, 5-10 мин.

    Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Влейте вино и готовьте на сильном огне, соскребая поджаренные кусочки со сковороды, пока почти вся жидкость не выпарится, примерно 3 мин. Добавьте томаты, петрушку, соль и перец. Накройте и тушите на самом слабом огне 15 мин.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Греческие фрикадельки «Кефтедес» в соусе маринара
Греческие фрикадельки «Кефтедес» в соусе маринара
Простой томатный соус для пиццы
Простой томатный соус для пиццы
Равиоли с соусом «Маринара»
Равиоли с соусом «Маринара»
Соус «Маринара»
Соус «Маринара»
Жареные цукини и моцарелла боккончини с соусом маринара
Жареные цукини и моцарелла боккончини с соусом маринара
Брускетта с креветками и соусом маринара
Брускетта с креветками и соусом маринара



Индекс цитирования