Чизкейк с копченым лососем



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 5
Фото - Майкл Саймон (Michael Symon)

Автор рецепта - (Michael Symon)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Чизкейк с копченым лососем - подробный рецепт приготовления.

Чизкейк с копченым лососем
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 340 гр. нарезанного кубиками копченого лосося
  • 450 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
  • 55 гр. кукурузного крахмала
  • 30 гр. сока хрена
  • 1 ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 110 гр. жирных сливок
  • 6 разрезанных пополам и обжаренных бейглов (или ломтиков хлеба) для подачи
  • 120 гр. крем-фреша (или сметаны) для подачи
  • 1 тонко нарезанная головка лука для подачи



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180°С.

    В стационарном электрическом миксере, установив насадку для песочного теста, взбейте сливочный сыр, кукурузный крахмал, сок хрена и соль. Добавьте яйца и жирные сливки. Когда начинка хорошо перемешается, добавьте нарезанный кубиками копченый лосось и перемешайте его.
  2. Выложите смесь в смазанную маслом разъемную форму диаметром 20 см. и выпекайте час, или пока чизкейк не схватится. Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры. Разрежьте на части и подавайте с обжаренными бейглами, огурцом и сметаной, перемешанной с репчатым луком.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Штрудель из теста фило с сыром бри и копченым лососем
Штрудель из теста фило с сыром бри и копченым лососем
Миллефолье с копченым диким ирландским лососем
Миллефолье с копченым диким ирландским лососем
Канапе с копченым лососем на ирландском хлебе с луковым маслом
Канапе с копченым лососем на ирландском хлебе с луковым маслом
Узелки из блинчиков с копченым лососем
Узелки из блинчиков с копченым лососем
Пицца с копченым лососем
Пицца с копченым лососем
Бейгл-сэндвичи с острым омлетом и копченым лососем
Бейгл-сэндвичи с острым омлетом и копченым лососем



Индекс цитирования