Кокосово-клубничные макаруны


Голосов: 11

Кокосово-клубничные макаруны - подробный рецепт приготовления.


Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Кокосово-клубничные макаруны
Фотография блюда: кулинарный писатель Ник Мальгиери - Образец подачи
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 40 печений
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 гр. сладкой кокосовой стружки
  • 1/4 ст. нарезанной клубники
  • 2 яйца категории СО
  • Щепотка соли
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • Оборудование: 2 застеленных пергаментной бумагой или фольгой противня или формы для рулета



Рецепты с похожими ингредиентами: Кокосовая стружка, Клубника, Ванильный экстракт, Яйца

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Установите решетки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте ее до 180°С. В чаше кухонного комбайна, установив насадку-нож, взбейте в режиме «пульс» кокосовую стружку 6-8 раз с интервалами в 1 сек. Вы должны нарезать стружку, а не перемолоть ее.

    В миске среднего размера взбейте яйца с солью, пока они не смешаются. Постепенно введите, взбивая, сахар, затем добавьте ваниль. Подмешайте клубнику и кокосовую стружку.
  2. Выкладывайте по чайной ложке с верхом теста на подготовленные противни. Расстояние между печеньями должно быть примерно 5 см.

    Выпекайте 12-15 мин., пока макаруны не станут насыщенного золотистого цвета, но внутри все еще останутся мягким. Сдвиньте пергамент с формы на решетку. Храните остывшие макаруны между листами пергамента или вощеной бумаги в металлической банке или пластиковом контейнере с плотно подогнанной крышкой.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Шоколадные макаруны
Шоколадные макаруны
Кокосово-лаймовый тарт
Кокосово-лаймовый тарт
Кокосовые макаруны
Кокосовые макаруны
Печенье макаруны с жареной кокосовой стружкой
Печенье макаруны с жареной кокосовой стружкой
Кокосовые макаруны в шоколаде
Кокосовые макаруны в шоколаде
Коктейль «Кокосово-банановая колада»
Коктейль «Кокосово-банановая колада»



Индекс цитирования