Сэндвич «Саб с фриттатой»


Голосов: 3

Сэндвич «Саб с фриттатой» - подробный рецепт приготовления.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Сэндвич «Саб с фриттатой»

Фотография блюда: Райан Дауш - Образец подачи
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 нарезанных болгарских перца (1 красный, 1 зеленый)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 измельченная луковица
  • Соль и молотый черный перец
  • 10 слегка взбитых крупных яиц
  • 0,5 ст. молока
  • 1/4 ст. измельченной свежей петрушки
  • 8 ломтиков сыра проволоне (около 110 гр.)
  • 4 надрезанные по краю булочки для сабов
  • Нарезанные консервированные перцы пепперончини (без сока) для украшения
  • Картофельные чипсы для подачи



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Подогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде для запекания на умеренно сильном огне. Добавьте лук и болгарские перцы, приправите солью и молотым перцем и готовьте, периодически перемешивая, пока овощи не начнут становиться мягкими, около 5 мин.
  2. В это время смешайте яйца с молоком, петрушкой, 1 ч. л. соли и парой шепоток перца в большой миске. Перелейте в сковороду и хорошо перемешайте. Готовьте, пока яйца не прихватятся по краям, около минуты.

    Поставьте сковороду в духовой шкаф и запекайте, пока масса не схватится в середине, около 8 минут. Уложите сверху сыр, затем продолжайте запекать, пока сыр не расплавится, 1-2 минуты. Дайте дойти в течение 5 минут. В это время поджарьте булочки на противне в течение 3-5 мин.
  3. Разрежьте яичную массу крест-накрест на 4 части, затем каждую разрежьте пополам; вложите в булочки и посыпьте сверху пепперончини. Подавайте с картофельными чипсами.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 600; жиров 33 г.; белков 32 г.; углеводов 42 г.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Кубинские сэндвичи
Кубинские сэндвичи
Горячие сэндвичи с сыром по-ирландски
Горячие сэндвичи с сыром по-ирландски
Горячие сэндвичи с тремя видами сыра
Горячие сэндвичи с тремя видами сыра
Сэндвичи с сыром и перцем пименто
Сэндвичи с сыром и перцем пименто
Горячие сэндвичи с беконом и соусом «Тысяча островов»
Горячие сэндвичи с беконом и соусом «Тысяча островов»
Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами
Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами


Индекс цитирования