Сливочный соус с грибами и сыром горгонзола к пасте


Голосов: 2

Сливочный соус с грибами и сыром горгонзола к пасте - подробный рецепт приготовления.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Сливочный соус с грибами и сыром горгонзола к пасте

Фотография блюда: Линда Сяо - Образец подачи
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рецепты с похожими ингредиентами: паста фетучини, сыр горгонзола, грибы, сливки, чеснок



В кастрюле в 2 ст. л. оливкового масла готовьте на умеренно сильном огне 450 гр. нарезанной грибной смеси, пока грибы не покоричневеют и не смягчатся, около 7 мин. Приправьте солью и перцем.

Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока и готовьте, помешивая, пока он не смягчится, 30 сек. Добавьте 1 ст. жирных сливок; доведите почти до кипения и готовьте, пока они не загустеют, 2-3 мин.

Смешайте с 350 гр. приготовленных фетуччини, добавляя при необходимости оставшуюся от приготовления пасты воду (до 1/4 ст.), чтобы разбавить густой соус. Снимите с огня и вмешайте 60 гр. горгонзолы (она должна растаять и смешаться с соусом); приправьте солью и перцем.

Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Быстрый рецепт мясного соуса болоньезе к пасте
Быстрый рецепт мясного соуса болоньезе к пасте
Сыр горгонзола с медом на листьях эндивия
Сыр горгонзола с медом на листьях эндивия
Сливочный соус с хреном
Сливочный соус с хреном
Салат с грибами и сыром пекорино
Салат с грибами и сыром пекорино
Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола
Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола
Салат из цикория с грушей и сыром горгонзола
Салат из цикория с грушей и сыром горгонзола


Индекс цитирования