Натуральные котлеты из индейки в панировке из кренделей


Голосов: 1

Натуральные котлеты из индейки в панировке из кренделей - подробный рецепт приготовления.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Натуральные котлеты из индейки в панировке из кренделей
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. натуральных котлет из индейки, разрезать пополам вдоль
  • 4 батата (сладкий картофель), около 170 гр. каждый
  • 2 ст. толченых маленьких кренделей
  • 1,5 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. горчицы
  • 1 ч. л. нарезанного свежего тимьяна
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 3 ст. л. кленового сиропа
  • 1 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Наколите батат вилкой со всех сторон. Готовьте в микроволновке до мягкости, около 10 мин. Накройте и отставьте в сторону.
  2. Тем временем в неглубокую тарелку равномерно насыпьте крошки кренделей. Приправьте индейку 1 ч. л. паприки, 1/4 ч. л. соли и парой щепоток перца. Одну сторону котлет намажьте 1 ст. л. горчицы и посыпьте тимьяном, затем панируйте в толченых кренделях.
  3. Разогрейте 1,5 ст. л. растительного масла в большой антипригарной сковороде на умеренном огне.

    Выложите половину индейки, панированной стороной вниз. Готовьте до золотистого цвета 2 мин. Переверните и готовьте еще 1 мин.

    Переложите на тарелку. Вытрите сковороду и налейте в нее оставшуюся 1,5 ст. л. растительного масла. Повторите всю процедуру с оставшимися котлетами.
  4. Смешайте в миске сливочное масло, 1 ст. л. кленового сиропа и оставшуюся 1/2 ч. л. паприки. Разрежьте батат и намажьте маслом. Разрыхлите мякоть вилкой. Посолите, сверху посыпьте шнитт-луком.

    Соедините оставшиеся 2 ст. л. кленового сиропа и 1 ст. л. горчицы. Подавайте индейку с бататом и горчично-кленовым соусом.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 490; жиров 14 г.; белков 32 г.; углеводов 58 г.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Натуральные котлеты из индейки тандури с чечевицей
Натуральные котлеты из индейки тандури с чечевицей
Котлеты из индейки
Котлеты из индейки
Натуральные свиные котлеты из корейки в сырной панировке
Натуральные свиные котлеты из корейки в сырной панировке
Натуральные котлеты из индейки, маринованные в чили с фасолью черный глаз
Натуральные котлеты из индейки, маринованные в чили с фасолью черный глаз
Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом
Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом
Жареный сыр в панировке из кренделей
Жареный сыр в панировке из кренделей


Индекс цитирования