Низкокалорийная паста с острым крабом - рецепт с фото



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Бобби Флай (Bobby Flay)

Автор рецепта - (Bobby Flay)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

«Я создал этот рецепт во время подготовки к марафону. Крабовое мясо богато белками, но в нем мало жира, так что это отличный баланс с углеводами».

Фото Низкокалорийная паста с острым крабом
Образец подачи
Вернуться назад Версия для печати
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. спагетти
  • 450 гр. белого крабового мяса, перебрать
  • 2 ст. л. масла канолы
  • 2 перца чили, мелко нарезать
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ст. сухого белого вина
  • 2 ст. л. измельченной свежей петрушки
  • 1 ст. л. измельченного свежего укропа
  • 1 ст. л. измельченной свежей мяты
  • 2 ст. л. тертой лимонной цедры
  • Оливковое масло для сбрызгивания



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды. Всыпьте спагетти и варите, следуя указаниям на упаковке, до состояния аль денте. Сохраните 1 ст. варочной воды, остальную слейте.
  2. Тем временем разогрейте масло канолы на среднем огне в сотейнике с высокими бортами. Добавьте перцы чили и чеснок, готовьте около 3 мин. до мягкости, пока чеснок слегка не подрумянится.

    Влейте вино и готовьте около 5 мин., чтобы вино выпарилось наполовину. Добавьте крабовое мясо и прогревайте в течение 1 мин.
  3. Добавьте в сотейник спагетти и немного варочной воды, готовьте еще минуту. Вмешайте петрушку, укроп, мяту и лимонную цедру. Сбрызните пасту оливковым маслом, посолите и поперчите.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 440; жиров 8 г.; белков 27 г.; углеводов 59 г.




Рекомендуем


Похожие рецепты

Паста феттучини альфредо
Паста феттучини альфредо
Спринг-роллы со свежим крабом
Спринг-роллы со свежим крабом
Феттуччине (паста)
Феттуччине (паста)
Ореккьетте (паста)
Ореккьетте (паста)
Паппарделле (паста)
Паппарделле (паста)
Фузилли спирале (паста)
Фузилли спирале (паста)





Индекс цитирования