Чили без фасоли из говяжьей лопатки в мультиварке


Голосов: 0

Чили без фасоли из говяжьей лопатки в мультиварке - подробный рецепт приготовления.

Фото - Сандра Ли (Sandra Lee)

Автор рецепта - (Sandra Lee)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Чили без фасоли из говяжьей лопатки в мультиварке
Образец подачи
Время: 2 ч.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг. говяжьей лопатки, нарезать небольшими 1 см. кубиками
  • 1 (800 гр.) банка консервированных нарезанных помидоров
  • 2 ст. л. масла канолы
  • 2 средних луковицы, нарезать
  • 1 ст. л. чили порошка
  • 0,5 ч. л. хлопьев красного перца
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 1 небольшой мелко нарезанный перец халапеньо
  • 1 ст. л. нарезанного чеснока
  • 1 ст. говяжьего бульона

Острая сметана:

  • 0,5 ст. сметаны
  • 1 ч. л. чили порошка
  • 1 ч. л. сока лайма
  • 1 ч. л. острого соуса
  • 2 пера зеленого лука
  • 2 ст. л. нарезанной свежей кинзы



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Поставьте толстостенную кастрюлю на средний огонь и добавьте масло. Положите говядину, приправьте солью и перцем и обжаривайте до коричневого цвета, около 10-15 мин. Выньте мясо из кастрюли шумовкой и слейте весь жир. Влейте половину бульона, отскребая со дна все зажаренные кусочки мяса.

    Перелейте бульон в мультиварку. Добавьте лук и положите мясо сверху. Добавьте чили приправу, хлопья красного перца, корицу, халапеньо и чеснок.
  2. Добавьте помидоры с их соком и оставшуюся половину бульона. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 4-6 часов. Попробуйте, и добавьте приправы по вкусу. Подавайте с острой сметаной.

    В этом рецепте Чили без фасоли использовано два вида мяса, крупные куски тушат в мясном соусе, состоящем из фарша.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Мясной чили без фасоли
Мясной чили без фасоли
Вегетарианский чили в мультиварке
Вегетарианский чили в мультиварке
Чили с говяжьей вырезкой
Чили с говяжьей вырезкой
Чили с говяжьей лопаткой
Чили с говяжьей лопаткой
Чили из курицы в мультиварке
Чили из курицы в мультиварке
Буженина в мультиварке с пряными травами
Буженина в мультиварке с пряными травами



Индекс цитирования