Чили в мультиварке


Голосов: 1

Чили в мультиварке - подробный рецепт приготовления.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Чили в мультиварке

Фотография блюда: Райан Дауш - Образец подачи
Время: 8 час.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 800 гр. говяжьей шейки, крупно нарезать
  • 1 банка (450 гр.) красной фасоли в остром чили-соусе
  • 2 ст. л. порошка чили (анчо) поблано
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • Горошины черного перца, растолочь
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сладкогй паприки
  • 2 ч. л. молотого кумина
  • 1/3 ст. чили соус
  • 1 ст. л., плюс 1 ч. л. красного винного уксуса
  • 1 ст. л. горчичного порошка
  • 2 ч. л. Вустерширского соуса
  • Кукурузные чипсы, струганый сыр чеддер, сметана и нарезанный зеленый лук для подачи



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В мультиварку объемом 5,5 л. загрузите говядину и сухие приправы: перец чили анчо, паприку, кумин, горчицу, а также коричневый сахар, черный перец и соль.

    Взболтайте соус чили со столовой ложкой винного уксуса и вустерширским соусом. Добавьте в мультиварку вместе с фасолью.

    Закройте и тушите до тех пор, пока говядина не станет мягкой, от 7 до 8 ч. По истечению времени оставьте мультиварку открытой на 10 мин.
  2. Добавьте оставшуюся чайную ложку винного уксуса, и хорошо перемешайте.

    Распределите по порциям, посыпав крупной стружкой сыра чеддер, сдобрите сметаной, посыпьте зеленым луком. Подавайте чили с кукурузными чипсами.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 440; жиров 11 г.; белков 50 г.; углеводов 38 г.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Морковный цимес в медленноварке
Морковный цимес в медленноварке
Рис с курицей в медленноварке
Рис с курицей в медленноварке
Кубинский сэндвич в медленноварке
Кубинский сэндвич в медленноварке
Карибское рагу из говядины в медленноварке
Карибское рагу из говядины в медленноварке
Тушеная говядина с шоколадом
Тушеная говядина с шоколадом
Макароны в медленноварке с сырно-сливочным соусом
Макароны в медленноварке с сырно-сливочным соусом


Индекс цитирования