Кокосовое карри с креветками


Голосов: 1

Кокосовое карри с креветками - подробный рецепт приготовления.

Фото - Клер Робинсон (Claire Robinson)

Автор рецепта - (Claire Robinson)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Кокосовое карри с креветками
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. больших очищенных креветок
  • 400 гр. кокосового молока
  • 1 ст. л. сока лайма
  • 1 ст. л. порошка карри
  • 2 ч. л. измельченного имбиря
  • Дольки лайма для украшения



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой кастрюле взбейте кокосовое молоко с соком лайма, порошком карри и имбирем. Доведите до кипения на медленном огне. Варите на медленном огне до тех пор, пока масса не осядет и не загустеет, около 7-10 мин. Добавьте соль и перец по вкусу, если необходимо.

    Добавьте креветки и тушите, накрыв крышкой, пока креветки полностью не приготовятся, примерно 12-15 мин. Переложите карри в тарелки, подавайте с дольками лайма.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Карри с креветками и личи
Карри с креветками и личи
Красное тайское карри с гарниром из кускуса
Красное тайское карри с гарниром из кускуса
Желтое карри с креветками и овощами по-тайски
Желтое карри с креветками и овощами по-тайски
Тайское красное карри с креветками
Тайское красное карри с креветками
Кокосовое чатни
Кокосовое чатни
Карри из курицы в микроволновке
Карри из курицы в микроволновке


Индекс цитирования