Печенье брауни


Голосов: 3

Печенье брауни - подробный рецепт приготовления.

Фото - Ри Драммонд (Ree Drummond)

Автор рецепта - (Ree Drummond)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Печенье брауни
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 36 печений

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 100 гр. тертого какао для кулинарного использования (несладкого или сладкого)
  • 2 ст. сахара
  • 250 гр. сливочного масла, размягченного
  • 3 больших яйца
  • 1 ст. л. экстракта ванили
  • 2 и 1/4 ст. муки высшего сорта
  • 1/4 ст. плюс 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • Сахарная пудра



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Положите на противень силиконовый коврик для выпечки или пергаментную бумагу.

    Поместите шоколад в миску и расплавьте в микроволновой печи. Перемешайте и дайте остыть.

    Используя миксер, смешайте сахар и масло в большой миске до полного растворения. При включенном миксере медленно добавляйте охлажденный шоколад. Снова перемешайте. Добавляйте яйца по одному, затем ваниль. Тщательно перемешайте.
  2. Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в миске. Добавьте его в миску с шоколадом и мешайте миксером на низкой мощности. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

    Выкладывайте тесто в форме печенек на лист для выпечки и выпекайте до затвердевания, от 11 до 12 мин. Оставьте их на листе в течение 1 - 2 мин., затем уберите их с формы. Повторите с оставшимся тестом.

    После охлаждения щедро посыпьте сахарной пудрой.

    Рецепт печенья.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Капкейк «Смор» из теста для брауни
Капкейк «Смор» из теста для брауни
Ягодные брауни
Ягодные брауни
Сэндвич-печенье «Брауни» с клубничной прослойкой и глазурью
Сэндвич-печенье «Брауни» с клубничной прослойкой и глазурью
Шоколадное печенье из теста для брауни
Шоколадное печенье из теста для брауни
Шоколадно-кофейное пирожное «Брауни»
Шоколадно-кофейное пирожное «Брауни»
Пицца «Брауни»
Пицца «Брауни»


Индекс цитирования