Лучшие хот-доги


Голосов: 8

Самый обычный бутерброд под рукой кулинарного знатока заиграет новыми вкусами.

Попробуйте новые варианты всеми любимого блюда быстрого питания из нашей подборки «Лучших хот-догов», среди которых хот-доги в чикагском стиле, мексиканском и индийском.


Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Лучшие хот-доги
Время:


Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов

Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов
Добавьте немного маринованных огурчиков (овощного релиша) в это всеми любимое американское летнее блюдо.

Хот-доги с мясным соусом «Чили»

Хот-доги с мясным соусом «Чили»
Приготовьте легкое, ароматное чили с кетчупом и горчицей, выложите его на хот-дог и посыпьте тертым сыром чеддер.

Хот дог по-мексикански

Хот дог по-мексикански
Добавьте в хот-дог гуакамоле и сальсу из помидоров на гриле с перчиками халапеньо.

Хот-доги с булочками «Брецель», сосисками-гриль и острым сырным соусом

Хот-доги с булочками «Брецель», сосисками-гриль и острым сырным соусом
Попробуйте рецепт от короля сэндвичей Джеффа Мауро, который жарит сосиску для хот-дога на гриле и поливает ее сырным соусом с острым перчиком.

Хот-дог по-техасски

Хот-дог по-техасски
Чтобы сделать из обычного хот-дога техасский, добавьте соус барбекю и немного нарезанной капусты.

Хот-доги с сосисками-гриль в пиве

Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
Для этого хот-дога в стиле города Милуоки сосиску нужно замариновать в пиве, затем обжарить на гриле до золотисто-коричневой корочки.

Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински

Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински
Сосиска из говядины жарится на гриле и добавляется в булочку с луком, обжаренном в пиве.

Хот-доги с сыром и соусами чили и чипотле

Хот-доги с сыром и соусами чили и чипотле
Длинные хот-доги приобретают оттенок юго-западного стиля, благодаря соусу чили (фасоль в томатном соусе с острой приправой), тмину и соусу Чипотле с перцем халапеньо.

Хот-доги с кукурузой по-бруклински

Хот-доги с кукурузой по-бруклински
В свои бутерброды, вдохновившись Нью-Йорком, Бобби Флай добавляет карамелизированный лук, бекон, кукурузу и посыпает раскрошенным сыром.

Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле

Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле
Сандра Ли открыла секретное оружие своего рецепта хот-догов: соус барбекю. Который она добавляет в соус чили, для карамелизации этой начинки из фасоли.

Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами

Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами
Джефф Мауро использует всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить уличный фаст-фуд в чикагском стиле, так просто!

Хот-доги с сосисками-гриль, сладким перцем, луком и соусом карри

Хот-доги с сосисками-гриль, сладким перцем, луком и соусом карри
Санни Андерсон рассказывает: «Одно из моих первых впечатлений о гриле — и хот-догах, которые были особенными — это уличная еда Германии, где используется сосиска и вкусный, хрустящий хлеб, так называемый бротхен. А какое блюдо обходится без пива. В моем варианте сосиска протушена в пиве с добавлением жидкого дыма, а затем на этой пивной основе готовится томатный соус карри. Сосиска с карри — это знаменитое немецкое блюдо, которое подается с приготовленной на гриле и нарезанной ломтиками сосиской, покрывается томатным соусом карри со сладковатым вкусом. Это моя версия блюда, и вы можете приготовить его на своем заднем дворе, а когда готовится с аппетитом, время идет быстрее!»

Домашняя пряная колбаса из ягнятины с мятой

Домашняя пряная колбаса из ягнятины с мятой
Приготовление хот-дога начинается с сосиски. Если вы любите крутить фарш, выбирайте шейный отруб и лопатку. Майкл Саймон использует баранину для приготовления сочных колбасок, которые подаются в булочке с сыром фета и жареными сладкими перцами — три вкуса, навеянные Средиземноморской кухней. Совет Майкла Саймона: перед приготовлением колбасок охладите все кухонные приборы и ингредиенты, чтобы жир не отделялся.

Хот-доги с куриными сосисками и индийскими специями

Хот-доги с куриными сосисками и индийскими специями
Вы будете в восторге от этих пряных южноазиатских «хот-догов», приготовленных из курицы с большим количеством свежей мяты. Сосисочный фарш из курицы и творожного сыра приправлен пряной смесью масала. Затем обжаренные сосиски укладываются в сдобную булочку бриошь, но предварительно обмакните их в горчицу с манго для придания свежей нотки, и посыпьте маринованным в уксусе яблоком.

Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагски

Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагски
Гордость родного города Джеффа Мауро — классический хот-дог Чикаго со вкусной булочкой и домашним соусом релиш (нарезанные маринованные огурцы, перец), который немыслимо есть без картошки-фри. «Накройте на багажнике автомобиля, и устройте пикник прямо на полотенце», — советует он.

Хот-доги с сосисками из морских гребешков и семги

Хот-доги с сосисками из морских гребешков и семги
Автор рецепта берет для фарша свежих гребешков и лосось (или треску) без кожи, чтобы сделать эти вкусные хот-доги из морепродуктов. «Вам не нужно беспокоиться о форме, просто плотно оберните их пищевой пленкой и варите в кипящей воде. После того, как они остынут, уберите пленку и поджарьте на гриле», — рекомендует шеф-повар. К морепродуктам подходит солодовый уксус вместо кетчупа.

Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе

Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе
Положите классическую сосиску на булочку с маринованными садовыми томатами и добавьте раскрошенную горгонзолу, и свежий салат фризе.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Хот-доги «а-ля роз»
Хот-доги «а-ля роз»
Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн
Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн
Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута
Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута
Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами
Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами
Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле
Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле


Индекс цитирования