Кесадилья с курицей


Голосов: 3

Кесадилья с курицей - подробный рецепт приготовления.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Кесадилья с курицей
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Кесадильи:

  • 1 ст. измельченной вареной курицы (около 80 гр.)
  • 12 кукурузных лепешек тортилий
  • 100 гр. сыра, тонко нарезанного
  • 1 ст. л. измельченного маринованного халапеньо
  • 50 гр. сливочного масла

Топпинг из свежей сальсы:

  • 500 гр. помидоров
  • 1/4 маленького красного лука
  • 2-3 ст. л. измельченной кинзы
  • Острый соус, например зеленый соус чили (1/2 ч. л.)
  • 1 авокадо, разрезанного пополам и тонко порезанного

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Положите 6 лепешек на рабочую поверхность и распределите сыр, халапеньо и курицу по лепешкам. Лучше всего оставить примерно 2-3 см. у края тортильи для расплавления сыра. Накройте оставшимися лепешками и осторожно прижмите.

    Растопите 1 ст. л. сливочного масла в маленькой сковороде. Осторожно поместите кесадилью в сковороду и обжарьте, поворачивая один раз, пока на обеих сторонах не появятся золотистые мелкие пузыри, всего от 4 до 5 мин.
  2. Повторяйте с оставшимися кесадильями, вытирая сковороду между жаркой, если масло будет гореть.

    Приготовьте топпинг, в то время как жарятся тортильи: разрежьте помидоры и натрите их на самой крупной терке, не натирая шкурку. Также натрите лук и порежьте кинзу. Добавьте острый соус и соль по вкусу.

    Разрежьте кесадильи на 4 части с помощью ножа для пиццы или обычного ножа и подавайте с сальсой и авокадо.

    Рецепт кесадильи с ветчиной и сальсой из фасоли.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Кесадилья
Кесадилья
Острое карри с курицей
Острое карри с курицей
Кесадилья с зеленым луком по-китайски
Кесадилья с зеленым луком по-китайски
Мини-пиццы с курицей
Мини-пиццы с курицей
Кесадилья с яблоками и сыром бри
Кесадилья с яблоками и сыром бри
Кесадилья со свининой и сладким картофелем
Кесадилья со свининой и сладким картофелем


Индекс цитирования