Хот-дог с грибами и моцареллой


Голосов: 1

Хот-дог с грибами и моцареллой - подробный рецепт приготовления.

Фото - Джада Де Лаурентис

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Хот-дог с грибами и моцареллой
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6 говяжьих сосисок для хот-догов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 8 грибов кримини, нарезанных ломтиками по 0,5 см.
  • 1 разрезанная пополам и нарезанная луковица
  • 1 тонко нарезанный красный перец
  • 0,25 ч. л. соли
  • 0,25 ч. л. сушеного орегано
  • 0,66 ст. разрезанных пополам желтых томатов черри
  • 1 ст. тертой моцареллы
  • 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
  • 6 картофельных булочек для хот-догов



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте сотейник диаметром 25 см. на среднем огне. Обжарьте хот-доги со всех сторон, чтобы прогреть, примерно 5 минут. Переложите на тарелку и держите теплыми, пока будете готовить начинку.

    В той же сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите грибы на горячую сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока они не начнут обжариваться, примерно 5 минут. Добавьте лук и красный перец, орегано и половину соли. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока лук и перец не станут мягкими и не начнут обжариваться, примерно 8 минут. Выключите огонь и добавьте томаты с остатками соли. Помешайте резиновой лопаткой, только чтобы соединить ингредиенты, и посыпьте сверху моцареллой, чтобы она растаяла.
  2. Разогрейте гриль в духовке. Намажьте каждую булочку маслом и поджарьте под грилем до золотистого цвета, 1 минуту. Каждый хот дог положите в обжаренную булочку. Распределите смесь перца и сыра равномерно между хот-догами и подавайте на стол.

    Подборка Лучших хот-догов.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Салат из брокколи с моцареллой
Салат из брокколи с моцареллой
Круассаны с грибами
Круассаны с грибами
Фаршированные перцы грибами и рисом
Фаршированные перцы грибами и рисом
Салат с грибами и сыром пекорино
Салат с грибами и сыром пекорино
Начинка для блинов с грибами и сливками
Начинка для блинов с грибами и сливками
Сэндвич с моцареллой, помидорами, салатом ромэн и соусом песто
Сэндвич с моцареллой, помидорами, салатом ромэн и соусом песто


Индекс цитирования