Корн-дог мини на шпажке


Голосов: 2

Корн-дог мини на шпажке - подробный рецепт приготовления.

Фото - Пола Дин (Paula Deen)

Автор рецепта - (Paula Deen)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Корн-дог мини на шпажке
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 40 корн-догов

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. говяжьих сосисок для хот-догов, разрезанных каждая на 3 части
  • 0,25 стакана кукурузного крахмала
  • 1,5 ст. кукурузной муки
  • 0,5 ст. самоподнимающейся муки (мука с разрыхлителем и солью)
  • 3 ст. л. сахара
  • 1,25 ст. пахты
  • Вам потребуется: 40 шт. 15-сантиметровых деревянных шпажек, замоченных в воде на 30 минут

Рецепты с похожими ингредиентами: сосиски, пахта, мука кукурузная, крахмал


Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большую жаровню налейте растительное масло на 10 см. Разогрейте масло до 180°С.

    Насыпьте кукурузный крахмал в маленькую миску. На конец каждой шпажки насадите по одному куску сосиски. Обваляйте сосиски в крахмале, осторожно стряхните излишки.
  2. В большой миске смешайте кукурузную смесь, муку и сахар. Добавьте пахту, взбейте до однородности.

    Держась за кончики шпажек, окуните сосиски в кукурузное тесто, так чтобы они были покрыты полностью. Также аккуратно поместите сосиски в тесте в горячее масло. Обжарьте до золотистого цвета, 2-3 минуты. Обсушите на бумажных полотенцах. Таким образом приготовьте все сосиски.

    К сосискам корн-дог можно добавить пикантную горчицу для их обмакивания (см. рецепт).
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Корн-дог (сосиска в кляре)
Корн-дог (сосиска в кляре)
Корн-дог мини с домашней горчицей
Корн-дог мини с домашней горчицей
Корн-дог
Корн-дог
Мини-кексы с кукурузными хлопьями
Мини-кексы с кукурузными хлопьями
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Салат корн с травами и кедровыми орехами
Салат корн с травами и кедровыми орехами


Индекс цитирования