Корн-дог мини на шпажке

Голосов: 2

Корн-дог мини на шпажке - подробный рецепт приготовления.

Автор рецепта - Пола Дин (Paula Deen)
Перевод - Гранд Кулинар

Поделиться с друзьями:

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 40 корн-догов

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. говяжьих сосисок для хот-догов, разрезанных каждая на 3 части
0,25 стакана кукурузного крахмала
1,5 ст. кукурузной муки
0,5 ст. самоподнимающейся муки (мука с разрыхлителем и солью)
3 ст. л. сахара
1,25 ст. пахты
Вам потребуется: 40 шт. 15-сантиметровых деревянных шпажек, замоченных в воде на 30 минут

Рецепты с похожими ингредиентами: сосиски, пахта, мука кукурузная, крахмал

Приготовление блюда по рецепту:

В большую жаровню налейте растительное масло на 10 см. Разогрейте масло до 180°С.

Насыпьте кукурузный крахмал в маленькую миску. На конец каждой шпажки насадите по одному куску сосиски. Обваляйте сосиски в крахмале, осторожно стряхните излишки.
В большой миске смешайте кукурузную смесь, муку и сахар. Добавьте пахту, взбейте до однородности.

Держась за кончики шпажек, окуните сосиски в кукурузное тесто, так чтобы они были покрыты полностью. Также аккуратно поместите сосиски в тесте в горячее масло. Обжарьте до золотистого цвета, 2-3 минуты. Обсушите на бумажных полотенцах. Таким образом приготовьте все сосиски.

К сосискам корн-дог можно добавить пикантную горчицу для их обмакивания (см. рецепт).

Категории:

Рецепт с фото / Фаст-фуд / Хот-доги / Пола Дин (Paula Deen)

Рекомендуем

Похожие рецепты

Корн-дог (сосиска в кляре)

Корн-дог мини с домашней горчицей

Корн-дог

Мини-кексы с кукурузными хлопьями

Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»

Салат корн с травами и кедровыми орехами