Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой


Голосов: 1

Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой - подробный рецепт приготовления.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6 – 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для начинки:

  • 4 ст. черники
  • 1/3 ст. сахара
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. холодного сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки

Для посыпки "Крамбл":

  • 1/2 ст. кукурузной муки (поленты)
  • 7 ст. л. сливочного масла, смягченного, плюс больше для формы
  • 3/4 ст. муки
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • Щепотка соли
  • 3/4 ст. измельченного миндаля



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 л. или 6 порционных форм по 180 мл.

    Приготовьте топпинг: смешайте кукурузную муку, обычную муку, коричневый сахар и соль в миске. Добавьте миндаль. Перемешайте тесто пальцами до образования крошки.

    Сделайте начинку: смешайте чернику, сахар-песок, муку и лимонный сок в миске.
  2. Переложите начинку в подготовленную форму и разложите сверху кусочки сливочного масла. Сожмите горсть крошащейся смеси и распределите сверху. Выпекайте до золотистого цвета и пузырьков, от 40 до 45 мин.

    Охладите в течение 10 мин. до подачи. Украсьте крамбл взбитыми сливками или выложите мороженое при желании.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Крамбл с ревенем и клубникой
Крамбл с ревенем и клубникой
Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой посыпкой
Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой посыпкой
Крамбл с грушей и имбирем
Крамбл с грушей и имбирем
Шоколадные конфеты с посыпкой
Шоколадные конфеты с посыпкой
Крамбл с клубникой и миндалем
Крамбл с клубникой и миндалем
Брускетта с миндальной пастой и кедровыми орехами
Брускетта с миндальной пастой и кедровыми орехами


Индекс цитирования