Крамбл с ревенем и клубникой


Голосов: 1

Крамбл с ревенем и клубникой - подробный рецепт приготовления.

Фото - Гай Фиери (Guy Fieri)

Автор рецепта - (Guy Fieri)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Крамбл с ревенем и клубникой
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Начинка:

  • 1 ст. крупно нарезанной клубники
  • 6 ст. ревеня, разрезанного на мелкие кусочки
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • Цедра и сок 1/2 лимона

Миндальный топпинг:

  • 3/4 ст. поджаренного миндаля
  • 1 ст. муки
  • 1/3 ст. сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • 110 гр. сливочного масла
  • 1 ст. сыра маскарпоне



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180°С.

    Для миндального топпинга: в кухонном комбайне измельчите миндаль. Добавьте муку, сахар и соль. Перемешайте. Добавьте сливочное масло и мешайте до тех пор, пока масло не будет перемешано. Оставьте при комнатной температуре.
  2. Для начинки: смешайте ревень, клубнику, сахар, кукурузный крахмал, лимонную цедру и лимонный сок в большой миске. Заполните четыре 10 см. квадратные формы. Добавьте около 2 ст. л. миндальной посыпки и поместите в духовку. Выпекайте до образования пузырьков и золотисто-коричневого цвета, около 20 мин. Дайте постоять 5 мин.

    Для топпинга: используя венчик или миксер взбейте маскарпоне на средней скорости в течение примерно 2 мин. Держите в холодильнике до использования.

    Подача: после того как крамбл постоит, выложите сверху по 2 ст. л. взбитого сыра маскарпоне.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой
Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой
Крамбл с грушей и имбирем
Крамбл с грушей и имбирем
Крамбл с клубникой и миндалем
Крамбл с клубникой и миндалем
Крамбл с клубникой и яблоками
Крамбл с клубникой и яблоками
Клубничный крисп с ревенем
Клубничный крисп с ревенем
Пай с клубникой и ревенем
Пай с клубникой и ревенем


Индекс цитирования