Коблер со сливами в мультиварке


Голосов: 0

Домашний пирог со сливовой начинкой, загущенной крахмалом.

Забудьте про духовку в вашем доме и приготовьте этим летом коблер в мультиварке. Посыпьте жареным миндалем для дополнительного хруста.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Коблер со сливами в мультиварке
Время: 4 час. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Начинка из слив:

  • 1,3 кг. слив, порезать на четвертинки
  • 1/4 ст. кукурузного крахмала
  • 2/3 ст. сахара
  • Щепотка мелкой соли

Тесто:

  • 1 и 1/4 ст. муки высшего сорта
  • 3 ст. л. сахарного песка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Щепотка мелкой соли
  • 4 ст. л. сливочного масла, разрезанного на мелкие кусочки
  • 3/4 ст. питьевых сливок жирностью 10%
  • Сахарная пудра и ванильное мороженое для подачи



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Для начинки: смешайте кукурузный крахмал и 1/4 ст. воды в мультиварке. Добавьте сливы, сахар и соль и перемешайте до однородности.
  2. Для теста: взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавьте масло и перемешайте смесь руками, чтобы сформировать муку с кусочками размером с горошину. Добавьте смесь молока и сливок и перемешайте деревянной ложкой, чтобы получить влажное тесто.
  3. Выложите тесто на сливы. Закройте мультиварку и готовьте на сильном огне 3-4 ч., до тех пор, пока коблер не начнет пузыриться, и печенье не будет готово.
  4. Оставьте коблер охладиться на 20 мин. Распределите коблер по порциям, а затем посыпьте сахарной пудрой и украсьте ванильным мороженым.

    Рецепт Сливово-персикового коблера под крышечкой из теста.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Коблер с персиками и орехами пекан в мультиварке
Коблер с персиками и орехами пекан в мультиварке
Персиковый коблер с корицей в мультиварке
Персиковый коблер с корицей в мультиварке
Коблер с ягодами в мультиварке
Коблер с ягодами в мультиварке
Чернично-малиновый коблер в мультиварке
Чернично-малиновый коблер в мультиварке
Персиковый коблер в мультиварке
Персиковый коблер в мультиварке
Шарлотка с яблоками и сливами
Шарлотка с яблоками и сливами


Индекс цитирования