Картофельный салат с кукурузой и перцем
Поделиться с друзьями:
Голосов: 3
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 – 8
Сложность: легко
Порций: 6 – 8
Картофельный салат с кукурузой и перцем - подробный рецепт приготовления.
Рекомендуем
Рецепт приготовления:
Обожгите 2 перца анчо поблано над газовой горелкой на среднем огне; поместите в миску, накройте крышкой и дайте остыть. Поджарьте 4 початка кукурузы над горелкой; охладите. Очистите перец, выбросьте семена и нарежьте мякоть, срежьте зерна с початков кукурузы.
В соленой кипящей воде отварите 1 кг. разрезанных на четыре части маленьких клубней картофеля, 12 минут; слейте воду и дайте остыть.
В большой миске смешайте по 1/2 ст. майонеза, простокваши и нарезанной петрушки и 2 ст. л. нарезанного маринованного перца халапеньо с 2 ст. л. рассола; приправьте солью. Добавьте овощи и перемешайте. Дайте настоятся салату в холодильнике в течение 2 часов.
Подборка Картофельных салатов.
Рецепты с похожими ингредиентами: картофель, кукуруза, перец анчо, перец халапеньо, майонез, простокваша, петрушка
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Похожие рецепты