Колбаски и перец с пивом, жареные в фольге


Голосов: 1

Колбаски и перец с пивом, жареные в фольге - подробный рецепт приготовления.


Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Колбаски и перец с пивом, жареные в фольге

Фотография блюда: Райан Дауш - Образец подачи
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6 колбасок андуй (колбаса из свиных потрохов с чесноком и кажунской приправой) около 90 гр. каждая, разрезанных на 2,5 см. кусочки
  • 700 гр. сладкого перца, разрежьте пополам и удалите стебель и семена
  • 4 стебля сельдерея, разрежьте пополам, затем по диагонали на три части
  • 1 маленькая головка красного лука, нарезанная ломтиками
  • 8 зубчиков чеснока, раздавленных
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 8 веточек свежего тимьяна
  • 1/2 ст. янтарного пива или куриного бульона с низким содержанием натрия
  • Нарезанная свежая петрушка, для посыпки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры. Оторвите 4 больших листа сверхпрочной фольги.

    Разложите колбасу на листы фольги и посыпьте перцем, сельдереем, красным луком и чесноком. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Добавьте по 2 веточки тимьяна в каждую порцию и полейте пивом. Соедините два противоположных конца фольги вместе и дважды сложите.
  2. Жарьте колбасу и овощи в фольге, поворачивая пакеты в процессе приготовления до тех пор, пока колбаса не обжарится, и перцы не станут мягкими, около 20 минут. Аккуратно откройте пакеты и посыпьте петрушкой.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Хлебный пудинг с черникой в фольге
Хлебный пудинг с черникой в фольге
Пирожные перевертыши с ананасом в фольге
Пирожные перевертыши с ананасом в фольге
Картофель и оливки, жареные на гриле в фольге
Картофель и оливки, жареные на гриле в фольге
Лук-шалот, запеченный в фольге
Лук-шалот, запеченный в фольге
Жареные колбаски из индейки со сладким перцем
Жареные колбаски из индейки со сладким перцем
Жареные колбаски под молочным соусом
Жареные колбаски под молочным соусом


Индекс цитирования