Летний куриный суп с овощами


Голосов: 1

Летний куриный суп с овощами - подробный рецепт приготовления.


Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Летний куриный суп с овощами

Фотография блюда: Райан Дауш - Образец подачи
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 ст. измельченного цыпленка-гриль (без кожи, около 350 гр.)
  • 2 ст. л. несоленого сливочного масла
  • 1 нарезанный оранжевый сладкий перец
  • 2 нарезанных маленьких желтых кабачка
  • 1 нарезанный пучок зеленого лука (белые и зеленые части разделены)
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 1 банка (450 гр.) консервированной белой фасоли
  • 3 початка кукурузы, срежьте зерна
  • 1/4 ст. нарезанного свежего базилика
  • 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
  • Тертый сыр и сметана для посыпки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Растопите масло в средней большой кастрюле на среднем огне. Добавьте болгарский перец и жарьте, периодически помешивая, пока он не начнет смягчаться, от 3 до 4 минут.

    Добавьте желтые кабачки и белые части лука и продолжайте жарить, периодически помешивая, пока кабачок не начнет смягчаться, от 3 до 4 минут.
  2. Добавьте к овощам чеснок, 1/2 ч. л. соли и несколько щепоток черного перца и перемешайте. Добавьте 2 ст. воды и фасоль; доведите до кипения и варите, около 4 минут.

    Добавьте куриное мясо и кукурузу и продолжайте готовить до тех пор, пока кукуруза не станет мягкой, от 2 до 3 минут. Смешайте с базиликом и соком лайма; приправьте солью и перцем. Подавайте суп с тертым сыром, сметаной и зеленым луком.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 370; жиров 19 г.; белков 23 г.; углеводов 40 г.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Японская лапша с мясом и овощами
Японская лапша с мясом и овощами
Куриный суп с овощами и клецками
Куриный суп с овощами и клецками
Куриные бедрышки с овощами
Куриные бедрышки с овощами
Сырная запеканка с овощами
Сырная запеканка с овощами
Гратэн с ветчиной и овощами
Гратэн с ветчиной и овощами
Летний фруктовый релиш (соус-закуска)
Летний фруктовый релиш (соус-закуска)


Индекс цитирования