Пряная маргарита с ананасом


Голосов: 1

Воспользуйтесь стрейнером при приготовлении коктейля.

«Так готовят маргариту у нас в западной Вирджинии, с перцем чили и сиропом агавы», - говорит Кэти Ли.



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Пряная маргарита с ананасом

Фотография блюда: Райан Либе - Образец подачи
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 маргариты
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 120 гр. высококачественной серебряной текилы
  • 50 гр. сиропа агавы или простого сиропа
  • 4 (толщиной 2,5 см.) кусочка ананаса, плюс ломтики для гарнира
  • 2 веточки свежей кинзы
  • 2 (толщиной около сантиметра) ломтика красного перца чили (с семенами), и еще для гарнирования
  • 120 гр. ананасового сока
  • 60 гр. лаймового сока (от 2 лимонов)
  • 30 гр. апельсинового ликера трипл сек
  • Крупная соль, для украшения бокалов (по желанию)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большом шейкере смешайте текилу, сироп, ананас, кинзу и перец чили; помните концом деревянной ложки.
  2. Добавьте в шейкер ананасовый сок, сок лайма и трипл сек и заполните льдом. Накройте крышкой и встряхивайте в течение 15 секунд.
  3. Процедите коктейль в 2 стакана рок, наполненных льдом. (При желании украсьте края стаканов солью, предварительно обмакнув их в лаймовый сок). Украсьте маргариту клиньями ананаса и перцем чили. (см. еще вариацию этого коктейля)
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Пряная глазурь «Хойсин»
Пряная глазурь «Хойсин»
Коктейль «Маргарита мартини»
Коктейль «Маргарита мартини»
Коктейль «Замороженная клубничная Маргарита»
Коктейль «Замороженная клубничная Маргарита»
Коктейль «Маргарита»
Коктейль «Маргарита»
Коктейль «Ананасовая Маргарита с перцем чили»
Коктейль «Ананасовая Маргарита с перцем чили»
Коктейль «Маргарита Палома»
Коктейль «Маргарита Палома»


Индекс цитирования