Креветки в медовой глазури, завернутые в бекон, жареные на гриле


Голосов: 1

Как приготовить - Креветки в медовой глазури, завернутые в бекон, жареные на гриле
Вернуться назад Версия для печати

Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 – 6


Креветки в медовой глазури, завернутые в бекон, жареные на гриле - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 0,9 кг. королевских креветок (всего около 24 шт, очищенных)
  • 12 кусочков бекона
  • Оливковое масло 1/4 ст.
  • 2 зубчика чеснока, мелко измельченных
  • Цедра 1 лимона
  • 3 ст. л. меда
  • 3 ст. л. соуса Шрирача
  • 1/4 ч. л. копченой паприки



Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, бекон, соус шрирача, лимонная цедра, чеснок, паприка, мед

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень фольгой. Разогрейте гриль до средней температуры.

    Выложите бекон на противень и запекайте до полуготовности около 8 мин., он не должен хрустеть. Выложите бекон на противень с бумажным полотенцем, чтобы он полностью охладился и масло впиталось в полотенце.
  2. Смешайте оливковое масло, чеснок и лимонную цедру в большой миске. Посыпьте креветки солью и перцем и добавьте в смесь с оливковым маслом. Маринуйте, пока бекон охлаждается, около 15 мин.

  3. Соедините мед, соус и копченую паприку в маленькой миске и перемешайте до однородности. Отставьте.
  4. После того, как бекон остынет, оберните каждую креветку половиной кусочка бекона и закрепите на шампуре. Вставляйте шампур через центр креветки и через бекон. Насаживайте 3 креветки на шампур.

    Поджарьте креветки на гриле, пока бекон не станет хрустящим, а креветки - непрозрачными. Готовьте их 3-4 минуты с каждой стороны. Помажьте креветки кистью с глазурью за 3 минуты до конца приготовления.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Джейми Дин (Jamie Deen)

Автор рецепта - (Jamie Deen) - повар, ресторатор, телеведущий




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования