Пицца с курицей тандури по-индийски


Голосов: 1

Пицца с курицей тандури по-индийски - подробный рецепт приготовления.


Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Пицца с курицей тандури по-индийски

Фотография блюда: Райан Дауш - Образец подачи
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. куриного филе
  • 4 лепешки наан
  • 150 гр. сыра пинир или фета, разрезанного на мелкие кусочки
  • 1 ст. йогурта без добавок
  • 3 ст. л. пасты тандури или маринада для птицы
  • 1/2 огурца, тертого на терке с большими отверстиями
  • 1 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
  • 1/4 ч. л. гарам масала
  • 1/2 ст. кинзы и/или мяты, крупно нарезанные, плюс больше для украшения
  • Сок 1/4 лимона
  • 1/4 красного лука, тонко нарезанного



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте жаровню или духовку с грилем. Застелите 2 листа для выпечки фольгой.

    В средней миске соедините 1/4 ст. йогурта с пастой тандури. Добавьте курицу, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Отложите на 10 мин. Положите тертый огурец с 1/4 ч. л. соли в дуршлаг; дайте стечь лишней жидкости.
  2. Смажьте лепешки наан с одной стороны маслом и посыпьте гарам масалой. Выложите на одном из противней и жарьте до образования корочки около 2 мин.

    Выложите курицу на другом листе для выпечки и жарьте до готовности и поджаристой корочки, примерно 8 мин. Перенесите на разделочную доску и остудите, затем нарежьте.
  3. В то время как курица готовится, отожмите огурец руками, чтобы удалить лишнюю влагу. Смешайте огурец с травами, лимонным соком, оставшимся 3/4 ст. йогурта и 1 ст. л. воды; посолите и поперчите.
  4. Выложите курицу, сыр и красный лук равномерно на хлеб наан. Жарьте до легкого поджаривания и размягчения сыра, от 1 до 2 мин. Выложите ложку йогурта с огурцом на пиццу. Украсьте большим количеством зелени.

    Рецепт Пиццы из лепешки с оливками.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 530; жиров 20 г.; белков 40 г.; углеводов 46 г.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Рис с приправой карри по-индийски
Рис с приправой карри по-индийски
Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийски
Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийски
Пицца с курицей-гриль по-тайски
Пицца с курицей-гриль по-тайски
Креветки тандури
Креветки тандури
Луковые оладьи с курицей в соусе барбекю со специями тандури
Луковые оладьи с курицей в соусе барбекю со специями тандури
Рулеты с курицей по-индийски
Рулеты с курицей по-индийски


Индекс цитирования