Сливочный дип-соус с тыквой и сидром


Голосов: 1

Сливочный дип-соус с тыквой и сидром - подробный рецепт приготовления.


Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Сливочный дип-соус с тыквой и сидром

Фотография блюда: Кана Окада - Образец подачи
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 120 гр. творожного сыра, взрыхлите
  • 4 ломтика бекона, нарезанного
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 бутылка крепкого сидра (500 мл.)
  • 1/2 ст. тыквенного пюре
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ч. л. Вустерширского соуса
  • 1/4 ч. л. специй для тыквенного пирога
  • Щепотка кайенского перца
  • 3 ст. тертого чеддера (около 340 гр.)
  • Нарезанный шнитт-лук для украшения


Рецепты с похожими ингредиентами: сыр творожный, тыквенное пюре, сыр чеддер, бекон

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовьте бекон в средней сковороде на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет коричневым и хрустящим, около 7 мин. Выложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
  2. Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Смешайте с мукой и чесноком; жарьте, помешивая, до объединения около 2 мин. Добавьте сидр, тыквенное пюре, горчицу, соус Вустершир, 1/2 ч. л. соли, специи для тыквенного пирога и кайенский перец. Перемешайте, доведите до кипения и готовьте до загустения, периодически помешивая, около 3 мин.
  3. Постепенно добавляйте творожный сыр и чеддер, пока они не расплавятся, и консистенция не станет однородной (около 2 мин.). Переложите дип-соус в миску; сверху посыпьте беконом и луком.

    Подавайте творожно-тыквенный дип-соус с нарезанными яблоками или изюмом.

    Рецепт десертного дип-соуса с творожным сыром и тыквой.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Хумус с тыквой
Хумус с тыквой
Сливочный соус с хреном
Сливочный соус с хреном
Коктейль «Шенди» с сидром
Коктейль «Шенди» с сидром
Коктейль с сидром и пряностями
Коктейль с сидром и пряностями
Пирог с тыквой и изюмом
Пирог с тыквой и изюмом
Красная капуста, тушенная с сидром
Красная капуста, тушенная с сидром


Индекс цитирования