Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю


Голосов: 1

Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю - подробный рецепт приготовления.


Фото - Гай Фиери (Guy Fieri)

Автор рецепта - (Guy Fieri)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 20 креветок (21-25 гр.), очищенных
  • 250 гр. бекона
  • 1/2 ст. соуса барбекю
  • 1/4 ст. масла канолы
  • 3 ст. л. копченого перца чипотле в соусе адобо
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1/2 ч. л. хлопьев красного чили
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца
  • 1/4 ч. л. кайенского перца
  • Специальное оборудование: от 5 до 8 бамбуковых шампуров



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Замочите бамбуковые шампуры в воде, чтобы они не горели во время использования гриля.
  2. Частично приготовьте бекон. Разрежьте его пополам и остудите его на бумажных полотенцах. Оберните бекон вокруг креветок и насадите на шампур через точку, где заканчивается бекон (чтобы не распутались). Насадите на один шампур от 3 до 5 креветок.
  3. В чаше блендера соедините соус барбекю, масло, чипотле, лимонный сок, горчицу, перец чили хлопьями, черный перец и кайенский перец; пюрируйте. Разделите соус пополам, одну часть для глазирования и другую для окунания.
  4. Приготовьте креветки, обернутые беконом, на гриле на среднем огне. Как только креветки порозовеют, смажьте их глазурью.

    Подавайте креветки, завернутые в бекон, с оставшимся соусом для их обмакивания.

    Рецепт острых креветок с перцем чили, обернутых беконом.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Артишоки завернутые в бекон
Артишоки завернутые в бекон
Креветки в медовой глазури, завернутые в бекон, жареные на гриле
Креветки в медовой глазури, завернутые в бекон, жареные на гриле
Острые креветки, завернутые в бекон
Острые креветки, завернутые в бекон
Креветки завернутые в бекон
Креветки завернутые в бекон
Жареные грибы с соусом барбекю, завернутые в бекон
Жареные грибы с соусом барбекю, завернутые в бекон
Креветки с ананасом, завернутые в бекон
Креветки с ананасом, завернутые в бекон


Индекс цитирования