Мини пиццы со свеклой и сыром


Голосов: 3

Мини пиццы со свеклой и сыром - подробный рецепт приготовления.


Фото - Джада Де Лаурентис

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Мини пиццы со свеклой и сыром
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 маленьких красных свеклы
  • 100 гр. салями
  • 450 гр. готового теста для пиццы
  • Кукурузная мука для выпечки
  • Пшеничная мука для работы с тестом
  • 450 гр. теста для пиццы
  • 1 ст. (110 гр.) натертого сыра моцарелла или фонтина *
  • 2 ст. л. раскрошенного козьего сыра (около 60 гр.)
  • 1 ст. л. прованских трав
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • Вам потребуется: круглая форма для вырезания печенья диаметром 10 см.



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте газовый или угольный гриль с крышкой. (Мини пиццы можно также запечь в духовке. Установите решетку в верхней трети духовки и разогрейте ее до 200°С. Запекайте пиццы на посыпанном кукурузной мукой противне до золотистого цвета, 12-14 минут).

    Посыпьте противень кукурузной мукой. Отложите. Нарежьте свеклу на кусочки толщиной 2-3 мм. Отложите.
  2. На слегка присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 35 см. С помощью формы для печенья вырежьте 6 кругов из теста и переложите на подготовленный противень.
  3. Разделите сыр фонтина или моцарелла поровну между кругами теста. Сверху разложите ломтики салями и свеклы. Добавьте козий сыр и посыпьте прованскими травами. Сбрызните оливковым маслом и разложите на гриле на медленном, непрямом огне. Накройте гриль и готовьте, пока тесто не станет хрустящим и золотистым, а сыр начнет таять, 8-10 минут.

    На заметку *

    Чтобы сыр было легче натереть, положите его в морозилку на 15 минут.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Салат со свеклой и сельдереем
Салат со свеклой и сельдереем
Салат с печеной свеклой и козьим сыром
Салат с печеной свеклой и козьим сыром
Мини-пиццы с курицей
Мини-пиццы с курицей
Салат со свеклой, яблоками и козьим сыром
Салат со свеклой, яблоками и козьим сыром
Итальянские пончики «Мини-зепполе»
Итальянские пончики «Мини-зепполе»
Весенние мини-пиццы
Весенние мини-пиццы


Индекс цитирования