Свекольные кексы со сладким йогуртом


Голосов: 1

Свекольные кексы со сладким йогуртом - подробный рецепт приготовления.


Фото - Тайлер Флоренс (Tyler Florence)

Автор рецепта - (Tyler Florence)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Свекольные кексы со сладким йогуртом
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 капкейка
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Свекольные кексы

  • От 3 до 4 шт. средней свеклы, мелко нарезать так, чтобы получилось 1 и 1/4 ст.
  • 2 ст. л. сливочного масла для смазывания листа для выпечки
  • 1 и 1/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. молотого душистого перца
  • 1/4 ч. л. молотой корицы
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 2 ст. л. гранатового сиропа (мелассы)
  • 1 ст. яблочного соуса
  • 2 больших яйца
  • 1 ст. пахты
  • 3/4 ст. коричневого сахара
  • 1/3 ст. растительного масла

Сладкий йогурт

  • 2 ст. йогурта без добавок
  • 1/4 ст. меда



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180°С.

    Слегка смажьте 4 порционные формы для выпечки сливочным маслом. Очистите свеклу и нарежьте кусочками, чтобы их легко было поместить в кухонный комбайн. Нарежьте с помощью мелкой насадки или натрите на терке.
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи. В отдельной миске смешайте мелассу, яблочный соус, яйца, пахту и сахар. Теперь смешайте влажные ингредиенты с сухими, добавьте щепотку соли, а затем добавьте смесь в нарезанную свеклу.
  3. Выложите формочки для кексов на противень. Разделите тесто по формочкам и выпекайте в духовке в течение 20-25 мин., пока они не приготовятся, и зубочистка, вставленная в центр, будет выходить чистой.

    Подавайте свекольные кексы со сладким йогуртом.

    Сладкий йогурт:

    Смешайте йогурт и мед в миске. Тщательно перемешайте деревянной ложкой до однородности. Подавайте йогурт с теплыми свекольными кексами.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Пасхальные яйца «Свекольные»
Пасхальные яйца «Свекольные»
Мини-кексы с кукурузными хлопьями
Мини-кексы с кукурузными хлопьями
Кексы с фисташками и вишней
Кексы с фисташками и вишней
Ревень в сиропе с йогуртом
Ревень в сиропе с йогуртом
Кокосовые кексы с мороженым
Кокосовые кексы с мороженым
Кексы с изюмом
Кексы с изюмом


Индекс цитирования