Теплый салат из апельсина и свеклы с кленовым сиропом


Голосов: 2

Теплый салат из апельсина и свеклы с кленовым сиропом - подробный рецепт приготовления.


Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Теплый салат из апельсина и свеклы с кленовым сиропом
Время: 25 мин.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 700 гр. золотой или красной свеклы
  • 1/3 ст. кусочков пекана
  • 1 апельсин (или 1/4 ст. плюс 1 ч. л. апельсинового сока)
  • 2 ст. л. кленового сиропа
  • 1,5 ч. л. горчицы

Рецепты с похожими ингредиентами: свекла, апельсины, орехи пекан, кленовый сироп, горчица


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Вымойте свеклу, обсушите ее и положите в бумажный пакет. Поместите пакет в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности с шагом 2 мин. до готовности, от 10 до 12 мин. Когда она станет достаточно прохладной для обработки, очистите кожуру. Разрежьте свеклу на четвертинки, а затем нарежьте каждый сегмент на небольшие кусочки. Переложите в среднюю миску.
  2. Крупно порежьте орехи пекана. Обжарьте в маленькой сковороде на среднем огне без масла, часто перемешивая, до появления аромата, около 5 мин. Выложите из сковороды в миску, остудите.
  3. Выжмите сок из апельсина в маленькую миску. Смешайте 1/4 ст. апельсинового сока и кленовый сироп в той же маленькой сковороде. Прокипятите смесь на среднем огне до тех пор, пока она не превратится в густой сироп (около 2 ст. л.), около 5 мин. Добавьте горчицу в сироп, снимите с огня и добавьте в приготовленную свеклу. Смешайте с пеканом и оставшейся 1 ч. л. апельсинового сока. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте салат.
    Выход: 2 ст.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 256; жиров 12 г.; белков 4 г.; углеводов 36 г.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Легкий салат из свежей свеклы и апельсина с сыром
Легкий салат из свежей свеклы и апельсина с сыром
Теплый салат из свеклы и чечевицы с козьим сыром
Теплый салат из свеклы и чечевицы с козьим сыром
Салат из маринованной свеклы с апельсиновой заправкой
Салат из маринованной свеклы с апельсиновой заправкой
Коктейль «Манхеттен» с кленовым сиропом
Коктейль «Манхеттен» с кленовым сиропом
Бекон запеченный в духовке с кленовым сиропом и перцем
Бекон запеченный в духовке с кленовым сиропом и перцем
Теплый свекольный салат с апельсинами и грецкими орехами
Теплый свекольный салат с апельсинами и грецкими орехами


Индекс цитирования