Свекла в глазури из имбирного эля и апельсина


Голосов: 1

Свекла в глазури из имбирного эля и апельсина - подробный рецепт приготовления.



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Свекла в глазури из имбирного эля и апельсина
Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 900 гр. средней свеклы (около 8 штук), очищенной и нарезанной клиньями
  • 1 апельсин
  • 350 гр. имбирного эля
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. фисташек
  • 2 ст. л. нарезанного шнитт-лука

Рецепты с похожими ингредиентами: свекла, имбирный эль, фисташки


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 150°С. Поместите свеклу в сковородку с крышкой. Используя нож, нарежьте половину цедры апельсина в сковороду. Выжмите сок из всего апельсина и добавьте его в сковороду, вместе с имбирным элем, маслом, 1 ч. л. соли, несколькими щепотками перца и достаточным количеством воды, чтобы покрыть свеклу.
  2. Доведите до кипения при высокой температуре, накройте крышкой, снизьте тепло до минимума и готовьте до тех пор, пока свекла не станет мягкой при прокалывании ножом, около 35 мин.
  3. Выложите фисташки на противень и нагрейте в духовке до появления аромата, около 9 мин. Остудите и крупно нарежьте. Отложите в сторону. Откройте крышку, увеличьте температуру и готовьте, периодически помешивая, пока соус не станет густым, от 10 до 12 мин. Выложите свеклу на сервировочное блюдо, вылейте соус сверху и посыпьте фисташками и измельченным зеленым луком.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Маринованная свекла быстрого приготовления без варки
Маринованная свекла быстрого приготовления без варки
Запеченная свекла с травами
Запеченная свекла с травами
Вареная свекла со сметаной и шнитт-луком
Вареная свекла со сметаной и шнитт-луком
Печеная свекла с сыром фета
Печеная свекла с сыром фета
Маринованная свекла в домашних условиях
Маринованная свекла в домашних условиях
Запеченная свекла в духовке
Запеченная свекла в духовке


Индекс цитирования