Клубничные шоты с шампанским


Голосов: 1

Пошаговый рецепт клубники с желейной начинкой.

Какая пара не устраивает романтический вечер, и конечно, не обойтись без клубники. Попробуйте преобразить классический вариант клубники в шоколаде, и сочетать клубнику и желе. Эти желейные шоты обязательно зажгут искру в вашем рандеву. Такие маленькие, на один укус, выглядят одновременно соблазнительно и элегантно.




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Клубничные шоты с шампанским

Фотография блюда: Виктория Беланже - Образец подачи
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 40 шотов



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 40 крупных ягод клубники
  • 1/2 ст. холодного имбирного эля
  • 3/4 ст. охлажденного шампанского
  • 1 пакетик (7 гр.) желатина без запаха
  • 1/4 ст. сахара
  • Веточка мяты, для украшения
  • Специальное оборудование: ложка-скребок для дыни

Рецепты с похожими ингредиентами: клубника, шампанское, имбирный эль, мята, желатин

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Поместите имбирный эль в кастрюлю, равномерно посыпайте желатин сверху и дайте ему разбухнуть в течение 2 минут. Доведите имбирный эль до первых признаков кипения, и сразу снимите с огня, взбейте венчиком, чтобы желатин полностью растворился. Вмешайте сахар до его полного растворения.
  2. Налейте шампанское в большую миску, и добавьте желатин. Охладите до первых признаков загущения, в течение 15 - 20 мин.

  3. Между тем, займитесь клубникой. Срежьте верхушку клубники, и выньте мякоть. Закрепите ягоды в металлической форме подходящего размера. Теперь заполните клубнику желатином, и поместите в холодильник до полного застывания, не менее чем на 1 ч.
  4. Украсьте листьями мяты, чтобы было похоже на плодоножку, и подавайте.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования