Шоколадный тарт с миндалем и медом


Голосов: 0

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного тарта с миндалем и медом.


Фото - Джада Де Лаурентис

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Шоколадный тарт с миндалем и медом
Время: 5 час. 42 мин.
Сложность: легко
Порций: 6-8


В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 60 гр. сливочного масла комнатной температуры (нарезать кусочками по 1,2 см.), плюс для смазывания формы
  • 9 шоколадных крекеров «Грэм» (155 гр.)
  • 2 ст. л. миндаля, нарезанного брусочками
  • 3/4 ст. жирных сливок
  • 1/4 ст. меда
  • 350 гр. измельченного темного шоколада

Рецепты с похожими ингредиентами: масло сливочное, крекеры, миндаль, сливки, мед, шоколад темный

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180°С.
  2. Смажьте маслом дно и стенки формы для выпечки со съемными бортами (22 см).

  3. Крекеры «Грэм» и миндаль поместите в чашу кухонного комбайна. Измельчайте около 15-20 сек. до состояния мелкой крошки. Добавьте сливочное масло и хорошо смешайте. В подготовленную форму выложите готовую рассыпчатую смесь, прижимая ее ко дну. Выпекайте 12 мин. Остужайте до комнатной температуры около 20 мин.
  4. В маленьком сотейнике на слабом огне взбивайте сливки с медом, пока мед не растворится. Установите средний огонь и нагревайте смесь, пока она едва не начнет закипать. В миску среднего размера высыпьте шоколад. Горячие сливки вылейте на шоколад и перемешайте до получения мягкой смеси. Шоколадную начинку вылейте на подготовленный корж. Поместите в холодильник минимум на 5 ч., желательно оставить на ночь.
  5. Отделите тарт от стенок формы, пройдясь по кругу тонкой металлической лопаткой. Извлеките из формы и переложите на сервировочную тарелку. Разрежьте шоколадный тарт на ломтики и подавайте.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования